酒日記

今日はどういう意味に解釈しようとも独身最後の日。だが、会社の送別会なので外で呑む。 こんなイタリア料理屋にて。

料理はコースで。前菜盛り合わせ(生ハム、スモークサーモン、ブロッコリーの茹でたの) のあと、いきなりピザ2種類。さらにパスタ2種類。炭水化物コースですかこれは。

飲み放題コースのワインはまあ、ボトル￥580ぐらいなかんじで。

今週末はある意味で独身最後の日第二弾。(第三弾まである予定)

それに備えて(?)出社前に渋谷「suit company」 でスーツを購入。スーツを買うのなんて4年ぶりか。紺色の、割に普通の奴だが、着ると駅員さんのよう。
# suit company って、「洋服の青山」の系列なのね。

そのあと散髪。3ヶ月ぶりぐらい。

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夕食は「リンガーハット」にて、ちゃんぽんと炒飯のセット、￥710。 ちゃんぽん単品だと￥390で安いのに、半炒飯は￥320。いまいち納得しかねるものがあるが。

魚耕へ。50cmぐらいの鰹が一本￥2,300。鰹はまだ捌いたことがない。 捌いてみたくてうずうずするが、二人で食べきるにはちょっと大きすぎなので断念。

東急Food Showへ。めずらしく酒粕があったので購入。八海山の酒粕だそうな。 小さい本ワサビ2本。ワサビ漬けを作ろうかと。

鮮魚コーナーにて、北海道産生ウニ、通常￥2,980のが半額で。 しかもこの「はだて」ブランドの生ウニは、あの「すきやばし次郎」でも使っているという最高級品。 普段の￥2,980じゃ買えないけど￥1,490なら何だか買えそうな気がするわけでうーむむむむ。 ・・・しばし悩んだ結果、「回転ずしで￥220のウニを7皿食ったつもり」てことで自分の中で折り合いをつけて購入決定。
# 「次郎」で使うものよりは、等級が下のものなんだけど。しかし回転ずしのウニよりは間違いなく美味いはず。

帰宅後、本ワサビをすり下ろして、ウニを。

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むちゃくちゃうめえ。甘くてきめ細やかで舌の上でサラリと溶けて、後味にクセも臭みもなく。 生まれてごめんなさい良かった・・・

まったく贅沢だが、独身最後の日前前夜祭、てことでひとつ。 (錦の御旗)

姿見つきCDラックが届く。組み立て。やれやれ。

今日はある意味で独身最後の日、なので一人でお祝い。 渋谷「魚耕」で 1mほどのヤガラが一尾￥1,480だったので、ヤガラ尽くしと洒落込もうかと。

写真1 写真2。 変な体形の割には、おろすのは簡単な方かも。 腹を開けて内臓を出して、頭を落とす。背中側から背骨沿いに包丁を入れていくと、あっさりおそせる。

で、刺身に。酒蒸し、塩焼き、アラで潮汁。 しかし美味い魚ですねこれは。刺身は平造りよりも薄造りやたたきのほうが、身の甘さがよく感じられるようで。