道玄坂の上のほうに、「博多市場」というラーメン屋っぽい店ができていたので、入ってみる。 「市場」は「シジャン」と、韓国語読みをさせるらしい。
メニューは、ラーメン、石焼きビビンバ、つまみになるようなちょっとした単品料理 (チャーシューとか)、というところ。 ラーメンのこってり、を注文。出てきたのはいかにもな博多ラーメン。 スープは若干粘性を感じる、どろっとした濃いめのスープ。麺は細くてストレート、ぽきぽきした食感。 海苔とチャーシューが一枚づつ、きくらげとワケギが乗っている。
味は。普通においしい博多ラーメン、というところ。特筆すべきところはないが、ひっかかるところもなく。 おいしい。ただ、ラーメン￥650、替玉￥150と、価格設定が若干高いかなあ。
