9時ごろ帰る。おそらく再来週は東武線突入。
夕方起きて買い物。 夕食は、サザエの刺身、シャコの塩ゆで、豚タンのネギ焼き、しじみの味噌汁。
シャコは、茹でて殻がむいてある状態で売っているのはよく見るが、生のはめずらしい (活け、と書いてあったが死んでたぞ)。 15匹で￥200ちょっとと、やたらと安かったので購入。殻ごと塩ゆで。 殻をむくのが難しい。身が柔らかいので、ちょっと力を入れるとグズグズ崩れてしまう。 これをきれいに処理するのは熟練の技が必要かも。(だからむき身で売ってるのだが)
味は、茹でたてで人肌ぐらいまでの、あたたかいうちが美味しい。ほこほこ。
