終電で帰宅してビール呑んで。久々に包丁を研ぐ。
柳刃の切っ先が折れてたのと、出刃の刃こぼれを修正。念入りに。2本研ぐのに1時間ほど。
その後、ゴボウとニンジンのきんぴらを作る。
昨日の夜中には豆カレー (ピクルスに漬けきれなかった大豆とひよこ豆のあまりで) も作ってたり。 玉ねぎのみじん切りを30分じっくり炒めて、バターと小麦粉でルーを作って・・・って暇なのか俺?
Author
藤原 俊一郎 (Fujiwara Shunichiro)
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