酒日記

サントリーの発泡酒新製品、「純生」。 缶表面の印刷が、微粒面っぽい、ちょっとざらっとした感じ。手ざわりがいい。 「未体験の飲みやすさへ！」と言うだけあって、味も素っ気もない。水みたいな。 極生にそっくり。

思えば初期の発泡酒ってのは、雑味が強くて、下手すると穀物のくさみすら感じられるような味であった。 明らかに美味しくない味。それに比べれば (実は味がないだけなのだが) 少なくとも不味くは感じないってのは、まあ、進歩してるのだろうな。