酒日記

昼食。

• 芝エビのチリソース
• 切干大根の煮物 (ニンジン、油揚げ、豚肉)
• 味噌汁

夕食は POT & POT のカキフライカレー。

帰宅後、呑みながら牛もつ煮をことこと。 牛モツ、蓮根、牛蒡、人参、ジャガイモ等、根菜を中心に。味噌と味醂、醤油で味つけ。 玉葱のみじん切りをどっさり入れて甘みとコクを出す。