酒日記

読者 (後輩 B だけど) から、先日のランチセットサラダ問題についてメールを貰い、ついでに質問返しをされたので答えてみる。

貴方は居酒屋（orビアホール)にいます。 いま、貴方の目の前には丁度良く冷えたビール(中ジョッキ)が置いてあります。 しかし、料理が来るには7,8分かかるようです。 あなたは、このビールをどうしますか？

1. いきなり平らげる。
2. ちょっとは手をつけるが、料理が来るまで全部は飲まない。
3. 料理が来るまで手をつけない。

ビールなら、1 or 2。7,8分で飲み干せるかどうかはその日の気温、喉の渇き具合、体調等による。 ビールは放って置くと泡は消えるしぬるくなるし、放置する理由が一つもないので迷わず飲みますな。 飲み干したらどうせまた追加注文するわけだし。

サラダは別に放って置いても問題ないし、追加で注文しないし、それだけ黙々と食べるのもなんか間抜けな気がして。

そもそもあの小皿のサラダを箸休め(お新香とかと同等)と認識してしまうのが間違っているのか? どうもあの、コース料理で一品づつ出てきてそれだけひたすら食べて、はい次、というスタイルは 「食事をしている」というより「片づけてる」、もしくは「やっつけてる」てな印象を持ってしまうのだが。