酒日記

わさびエール、色は着色料で付けてあるのが興醒めちゃん。 味の方も、イマイチわさびを感じないなあ。釈然としない。

今日も夕食作り。鰯で刺身(脂が乗っててうめー)とつみれ汁(出しは鰯のアラで。具は牛蒡、長葱、大根)。 それと、ズッキーニ、トマト、ナスで夏野菜の炒め物。 ・・・これは味付けに迷ってるうちに水分が出てきちゃって、思わず片栗であんかけにしてしまった結果、全然イタリアンじゃなくなる(^^; むしろ中華だな。